MESÓN LOS TEMPLARIOS Y MESÓN DE VILLASIRGA
Bienvenidos al mesón de Pablo el mesonero
Le invitamos a conocer los mesones con más tradición y sentimiento del Camino de Santiago. Están ubicados en la localidad palentina de Villalcázar de Sirga, a cinco kilómetros de Carrión de los Condes.
El auténtico lechazo churro de Castilla.
Sin duda, la especialidad por excelencia del Mesón de Villasirga y el Mesón Los Templarios es el Lechazo Churro asado. Su sabor y método de elaboración nos han hecho muy reconocidos. La gastronomía de nuestros mesones está basada en los productos típicamente castellanos, como los tropezones de chorizo, queso de oveja, cecina, lomo de olla y especialmente la Morcilla del Mesón, elaborada artesanalmente por la familia de Pablo en el mismo mesón
El lechazo churro de Castilla, plato estrella
Sin duda, la especialidad por excelencia del Mesón de Villasirga y el Mesón Los Templarios es el Lechazo Churro asado. Su sabor y método de elaboración nos han hecho muy reconocidos.
Te esperamos en Villalcázar de Sirga (Palencia)
En pleno Camino de Santiago se encuentran nuestros mesones, que han recibido a miles de peregrinos a lo largo de los años. No en vano su fundado, Pablo Payo, tiene la distinción de Mesonero Mayor del Camino de Santiago.
Comidas a la Antigua Usanza
Tradicionales son las Comidas a la Antigua Usanza, como se hacían hace muchos años. Sin cubiertos ni platos. Se sirve la comida en los panes que hacen la función de platos.
¡¡Una experiencia digna de vivir!!
Una vida potenciando el Camino de Santiago.
Acogedor de peregrinos desde entonces, Pablo y su mujer, Dominga, creyeron que el buen yantar y la charla amable con el peregrino pueden hacer milagros.
En el año 1984, Pablo inauguró un nuevo establecimiento situado frente al primero, llamado «Mesón Los Templarios».
Testimonios del mesón los templarios
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